すでに日常と化しているパウンドケーキ作り

11月初旬にパウンドケーキの本を購入してから週に2本ペースで作っています。上のはくるみ入りのパウンドケーキ。
朝食に2切れずつ食べているのであっという間になくなります。

本当は登山家＆プロスキーヤーの三浦雄一郎さんの
「いのちのパウンドケーキ」レシピを探しているのですが、いまだによくわかりません。そのうちぜひ作ってみたいと思います。 

作るのは簡単で、美味しいのでおすすめです。材料があれば1時間も掛かりません。作った後は5日程持つのでちょっとした保存食です。